Ätliga växter

Den blommar under sommaren med blommor som är vita till ljust rosa.
Hela plantan smakar som mild vitlök, själva löken kan ätas rå eller tillagad, bladen är goda färska när de är unga, som äldre är de bäst tillagade.

Sensommarblommande lökväxt med ljust lila blommor i rundad blomställning.
Lök och blad kan användas både råa och tillagade. Blommorna används råa, tex som vacker topping på sallad.

Norrlandslöken har breda platta blad som börjar växa tidigt på våren och kan med fördel användas som klippgrönt eller i matlagning
Blommorna är ljust lilarosa och knopparna är nickande innan blomning. Blommar under sensommaren

Gulgröna blommor under sommaren, bladen är grågröna
Hela plantan är ätbar, påminner om vitlök i smaken
Blad och lök kan användas både färsk och tillagad.
Blommorna kan användas som smaksättning och garnering av t.ex. sallad

Härdig och god vitlök med estniskt ursprung.
Vitlöken kan användas färsk under sommaren och framåt.
Blasten kan också ätas.
Lökar för lagring och utsäde skördas när blasten börjar gulna under sensommar.

Härdig och god vitlök med sibiriskt ursprung, 'Oosterdel' har stora klyftor med rödstrimmigt skal.
Vitlöken kan användas färsk under sommaren och framåt.
Blasten kan också ätas.

Gräslök med stora rosaröda blommor
Blommar under sommaren
Blad och blommor kan användas som krydda

Vitblommande gräslök. Blommar under sommaren.
Blad och blommor kan användas som krydda

Kaip eller skogslök som den också heter kan ibland hittas vildväxande i landets södra delar. Främst på Gotland.
Den påminner om purjolök men är mindre och har lite annorlunda smak.

Gråbladig kantlök där bladen är skruvade. Blommar under sensommaren med rosalila blombollar.
Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium. Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor