Aralia cordata 'Sun King'

Aralia cordata 'Sun King'

Gulbladig sallatsaralia

Araliaceae

Gulbladig perenn som passar lika bra i det ljusa lundpartiet som samplanteringsväxt i krukan.
Blommar med små vita blommor under sommaren och får små svarta bär under hösten.

Jag har inte provsmakat sallatsaralian själv ännu men enl uppgift kan den användas enl följande:
Bären är inte ätliga men plantans skott, unga blad och rot går att äta.
Skotten kan tillagas som sparris. De unga bladen kan kokas lätt och ätas. Roten lagas och används som palsternacka
Ibland har den en mindre god smak som försvinner genom att man kokar i saltat vatten eller skivar och blötlägger i saltat vatten.

Höjd: 
1-1,5m
Växtplats: 
Väldränerad men inte torr jord, sol till lätt skugga
Härdighet: 
Härdig till mellansverige, kanske mer
Artens utbredningsområde: 
Ö Asien
75 SEK 1L