Tom

Totalt: 0,00 kr

Ätligt och kuriosa

Dessa växter kan ätas, användas som krydda, läkeväxt (medicinalväxt) eller liknande. Även vissa giftiga och kuriosa växter finns under denna rubrik. 

Observera att Odlarglädjen inte rekommenderar användning, det sker helt på egen risk!

Många av dessa växter är giftiga

Våra bästa tips om perenna ätbara växter.

Ätligt och kuriosa
Perenner

Sium sisarum

Apiaceae
Sockerrot

Sockerroten är en gammal grönsak som nu sällan odlas.
Rötterna växer med knippen av knappt fingertjocka rötter som man kan äta råa eller koka, woka eller använda i grytor.
Smakar som en blandning av morot och palsternacka.

Tillfälligt stängt
Ätligt och kuriosa
Lökar och knölar

Stachys affinis

Lamiaceae
Korogi

Korogi odlas för sina köttiga knölar som utvecklas under senhösten, de är vita och knöliga. Den blommar under sommaren med lilarosa blommor som uppskattas av humlor, fjärilar och bin.

Tillfälligt stängt
Ätligt och kuriosa
Perenner

Stellaria holostea

Caryophyllaceae
Buskstjärnblomma

Små vita blommor i mängd under försommaren. Långsmala blad.
Marktäckande växtsätt och passar som undervegetation bland buskar och träd.
Den växer vild i landets södra delar, sällsynt upp till Mellansverige.

Tillfälligt stängt

Sidor

Prenumerera på Ätligt och kuriosa