Claytonia sibirica

Claytonia sibirica

Vårsköna

Portulacaceae

Riktigt söt marktäckare som dessutom är god att äta.
Vårsköna blommar under hela försommaren, blommorna är vita eller rosa. Bladen är vintergröna i landets milda delar
Både blad, stjälkar och blommor kan ätas, som rå passar den perfekt i sallader. Bladen kan också kokas lätt och ätas likt spenat eller användas till soppa

Vårskönan är inte så långlivad men frösår sig kraftigt och är därför en tålig och tacksam marktäckare.
Placera den där det är ok att den sprider sig

Höjd: 
15cm
Växtplats: 
Trivs bäst i mullrik, fuktighetshållande jord och halvskugga, men klarar de flesta lägen
Härdighet: 
A, härdig i hela landet
Artens utbredningsområde: 
NÖ Asien, Alaska - Kalifornien
Stängt v 27-32